Набор для лагмана

Цена: 50 ₽ 0 ₽
В составе смеси бадьян, паприка, зира, джамбул, чеснок, чили, черный перец, базилик. Лагман – среднеазиатский национальный суп. Его родиной традиционно считается Китай
Фасовка
Количество: 

Купить набор специй для лагмана в Крыму с доставкой по России

Состав смеси:


  • Бадьян
  • Паприка
  • Зира
  • Джамбул
  • Чеснок
  • Чили
  • Черный перец
  • Базилик

Лагман – среднеазиатский национальный суп. Его родиной традиционно считается Китай, но уже давно рецепт приготовления супа лагман знают во всей Средней Азии. Он был завезен туда переселенцами и быстро завоевал популярность.

Существует следующий миф о появлении блюда лагман:

На пересечении трех дорог когда-то давным-давно встретились уставшие путники. Было их трое. Как водится, разговорились, и оказалось, что все давно не ели и очень голодны. Но у них ничего с собой не было, только вяленое мясо и немного муки у одного из путников, казан у другого, специи и редька у третьего.

И тут путник, у которого были редька и специи, сказал, что он находится на обучении у повара и постарается что-нибудь им приготовить из того, что у них есть. Делать было нечего, и путники, посомневавшись недолго, доверились поваренку. В итоге был сварен наивкуснейший лагман, запах от которого разносился на всю округу. В это время мимо родника, у которого устроились на обед путники, проезжал китайский господин.

Восхитительный запах готового блюда настолько его пленил, что он остановился и попросил угостить его незнакомым кушаньем. Вкус лагмана очень сильно впечатлил вельможу, и он выдал охранную грамоту и разрешение беспрепятственно готовить его в своем городе.

Как приготовить лагман

Ингредиенты:


  • 0,5 стакана подсолнечного масла
  • 1 кг мяса (баранина или говядина)
  • 2-3 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 1 зеленая редька или репа
  • 2-3 картофеля
  • 1 крупный помидор
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • специи для лагмана, чеснок , зелень
  • лапша для лагмана

Процесс приготовления лагмана

Все компоненты нарезать не очень мелкими кубиками (1,5*1,5см)

В разогретый казан налить масло, и по очереди закладывать все компоненты в последовательности: мясо, лук, морковь, репа, помидор(без кожуры), картофель, болгарский перец, томатная паста. В процессе обжаривания добавить соль, черный перец, паприку. Обжарив добавляем 1л кипяченой воды, доводим до кипения и оставляем томиться 1 час на маленьком огне. За пять-десять минут, до окончания приготовления добавляем 1 столовую ложку специальной смеси специй для лагмана, это придаст блюду законченный вкус.

Пока томится подлива приготовим лапшу. Отвариваем в подсоленной воде лапшу, откидываем на дуршлак, промываем под холодной водой, процеживаем.

В порционные, глубокие тарелки кладем лапшу и заливаем подливой, сверху посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью. Особый вкус блюду придаст добавленные в лагман соевый соус и настой уксуса и специй.

Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам Купить специи для лагмана

Отзыв
Производитель: 
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Подпишитесь на рассылку

будь в курсе новостей

Контакты

299019, Крым г. Севастополь, 

ул. Петровского д. 35

По Севастополю:

Адресеая доставка - оплата при получении
Бесплатная доставка для пенсионеров

По Крыму и России

Доставка Почтой России - 100% предоплата