Агар-агар

Агар-агар – продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Фасовка
50 гр
300 ₽
100 гр
600 ₽
500 гр
2500 ₽
1000 гр
3750 ₽

Купить Агар-агар в Крыму с доставкой по России


Энергитичесская ценность
belki 1
4 гр
ziry 1
0 гр
uglevody 1
76 гр
kalorii 1
301 ккал

Агар-агар

Агар – продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.

Агар – это высокомолекулярный полисахарид, который содержится в некоторых морских водорослях, а именно в анфельции, которые обитают в Белом море и Дальневосточном бассейне. Желеобразующая способность агара в 10 раз выше, чем у желатина.

Что говорит медицина:

Пищевой агар содержит в своем составе полисахариды, минеральные вещества, различного рода микро – макроэлементы, которые полезны для организма человека. Этот продукт поставляет в наш организм калий, кальций, йод, фолиевую кислоту и др.

Диетологи советуют вводить в свой рацион пищевой агар людям, следящим за своей фигурой, так как он хорошо утоляет голод и не содержит лишних калорий.

Помимо этого польза пищевого агара заключается в его антибактериальном и противозастойном эффекте.

Использование в кулинарии:

Агар-агар используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков.

Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от выше 90 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и при охлаждении он застынет). При нагревании кислотных растворов агар-агара при высоких температурах может осуществляться гидролитическое расщепление. Поэтому рекомендуется добавлять кислоту/кислоты (фруктовые соки, например) после растворения агар-агара при температурах до 60 градусов.

Что такое Агар-агар и где его купить Видео

Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам купить агар-агар

Мы доставляем наши товары Россия, Крым, Севастополь.

Оплачивайте Ваши заказы удобным для Вас способом.

Если у вас, есть вопросы по поставкам или закупкам молотой паприки оптом либо в розницу свяжитесь с нами 

Незабудте ознакомиться с нашими акционными предложениями Акции!!!

Специи из нашего магазина подойдут для кафе, бара, ресторана, гостиницы, столовой, школы, завода общественного питания, пекарни и так далее...

Ждем ваших заказов, звонков и предложений

Отзыв
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Производитель: 
Кухня: Азиатская, Европейская, Восточная
Группа: Водоросли
Вкус: Нейтральный
Сила вкуса: Слабый
Фракция: Молотый (порошок)
Белки (гр): 4
Жиры (гр): 0
Углеводы (гр): 76
Калории (калл): 301
video
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Подпишитесь на рассылку

будь в курсе новостей
Логотип ИМ Пчела
Интернет магазин «Пчела»
Адрес: 299019, Севастополь,
ул. Петровского, 35
Алена:+7 978 790-55-65
Артем:+7 978 790-55-69
Электронная почта: pcela.net@yandex.ru

Оплата заказов

Вы можете оплатить ваши заказы различными способами:

  • Банковская карта МИР
  • Банковская карта Visa
  • Банковская карта MasterCard
  • Яндекс кошелек

Как мы доставляем наши товары до покупателей

Севастополь:

Адресеая доставка - оплата при получении
Бесплатная доставка для пенсионеров

Крым, Россия

Доставка Почтой России - 100% предоплата

Карта сайта © 2018 Артем Козырев. Разработка и продвижение сайтов

Яндекс.Метрика