Войти

    Регистрация



    Петрушка

    Петрушка

    Цена: 50 ₽ 0 ₽
    Петрушка – небольшой род двулетних растений семейства Зонтичные. Родина огородной петрушки – побережье Средиземного моря, где она и поныне встречается в диком виде
    Фасовка
    Количество: 

    Купить Петрушку в Севастополе Крым

    Петрушка – небольшой род двулетних растений семейства Зонтичные. Родина огородной петрушки – побережье Средиземного моря, где она и поныне встречается в диком виде. Растет на каменистых почвах, поблизости от воды. Весьма охотно занимает наносный грунт, зачастую глубокий и плодородный.

    Уже в античные века петрушку возделывали в Греции (калоризатор). Постепенно очаги этой культуры ширились, и к средним векам пряный овощ был обыденным во всей Западной Европе. С весьма отдаленных времен петрушка известна и в России, правда, у нас её поначалу разводили для лекарственных нужд.

    Калорийность

    Калории, ккал: 47, Белки, 3.7, Жиры 0.4, Углеводы 7.6

    Использование в кулинарии:

    Петрушка относится к ценным пряно-ароматическим растениям. У нее черешковые листья, округлый стебель, зеленовато-желтые цветки. Благодаря своему сладковатому вкусу и нежно-пряному аромату петрушка нашла признание во всем мире. В кулинарии употребляется в качестве приправы и ароматизирующей добавки к различным блюдам.

    Петрушку не зря считают универсальной пряностью. В блюдах используются любые части растения: листья, корень, семена. Нежный корень петрушки напоминает по вкусу что-то среднее между сельдереем и морковью. Петрушка используется в свежем и сушеном виде. Зелень петрушки мелко нарезается и добавляется в блюдо перед его подачей к столу. Если используется корень, то его надо закладывать в блюдо еще в начале варки. Корень хорош тем, что его аромат не утрачивается даже после долгой тепловой обработки.

    Во французской кухне вымытую и обсушенную зелень петрушки вместе со стеблем обжаривают в растительном масле и подают к мясным и рыбным блюдам.

    Петрушка применяется почти повсеместно, исключение составляют лишь сладкие блюда. Чаще всего петрушку используют для приготовления всевозможных овощных блюд и мясных супов. Мелко нарезанная зелень либо тертый корень петрушки отлично подходят к дичи и блюдам из картофеля. Измельченную петрушку замешивают в омлет, посыпают ею глазунью.

    Со свежей или с сухой измельченной петрушкой получаются восхитительные мясные котлеты и непревзойденные мучные оладьи. Без петрушки невозможно представить соленые и маринованные холодные закуски, соусы и подливки. С добавлением петрушки получаются очень вкусные паштеты, колбасы, сыры и творог.

    Петрушка входит практически во все смеси специй.

    У нее не только прекрасный аромат, но и привлекательный внешний вид, поэтому она может украсить любое блюдо, особенно салаты и бутерброды.

    Что гласит медицина:

    Во-первых, петрушку используют в медицине. Благодаря входящему в состав эфирному маслу, это растение становится отличным отхаркивающим средством при простудных заболеваниях, а также хорошим антисептиком. Для лечения болезней применяют семена и траву.

    Народная медицина рекомендует петрушку в виде отваров и настоев для лечения бронхитов, воспалительных процессов и как профилактическое народное средство. Полезный сок зелени применяют при заболеваниях сердца и для понижения в крови сахара. Поэтому для больных диабетом петрушка является настоящим спасением.

    Также эта кулинарная пряность применяется в качестве мочегонного средства. Для этого используется отвар петрушки. Этот же отвар служит и лекарством при воспалительных процессах предстательной железы, камнях в почках и мочеточнике, сбоях менструальных циклов, при половой несостоятельности. Петрушка безупречно очищает организм, избавляя его от шлаков и лишних килограммов. Поэтому при избыточной массе тела рекомендуется выпивать ежедневно настой этого растения в сочетании с отваром из фенхеля и листьев одуванчика.

    Она также снимает раздражения после укусов насекомых, а особенно от пчёл (достаточно подавить свежий пучок зелени и помазать укус). А её использование в качестве средства от неприятного запаха изо рта способно создать ей лидирующие позиции в стоматологии.

    Полезные свойства петрушки также ведут борьбу с ослабленным зрением, её сочетание с соком моркови даёт ощутимый результат уже через месяц применения.

    Благодаря полезным свойствам петрушка используется в косметологии как главный компонент отбеливающих масок. Её состав способен помочь решит проблему веснушек на лице. Использование отвара травы ежедневно не только отбеливает кожу, но и делает моложе и придаёт здоровый блеск, а также подтягивающий эффект.

    Используется в кулинарии в качестве основной приправы к блюдам из мяса и рыбы, а также в салатах. В сушёном или в свежем виде кулинары всего мира создают неповторимые вкусовые комбинации в блюдах. А также она используется очень часто для украшения блюд и придания им свежести и оригинальности.

    Кулинарные рецепты с Петрушкой. Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам Купить специи и пряности.

    Отзыв
    Производитель: 
    Copyright MAXXmarketing GmbH
    JoomShopping Download & Support

    Подпишитесь на рассылку

    будь в курсе новостей

    Контакты

    299019, Крым г. Севастополь, 

    ул. Петровского д. 35

    По Севастополю:

    Адресеая доставка - оплата при получении
    Бесплатная доставка для пенсионеров

    По Крыму и России

    Доставка Почтой России - 100% предоплата

    Карта сайта © 2018 Артем Козырев. Разработка и продвижение сайтов

    Яндекс.Метрика