Яними (глютамат натрия,аджиномото)

Яними (глютамат натрия,аджиномото)

глутамат применяется не только для получения ярких вкусовых ощущений и придания блюдам пятого вкуса — умами (наряду с четырьмя традиционными).
Фасовка
50 гр
50 ₽
100 гр
100 ₽
500 гр
230 ₽
1000 гр
350 ₽

Купить Яними (глютамат натрия, аджиномото)


Яними (глютамат натрия, аджиномото)

Глутамат применяется не только для получения ярких вкусовых ощущений и придания блюдам пятого вкуса — умами (наряду с четырьмя традиционными). Это вещество требуется для жизнедеятельности организма человека.

Глутамат — соль глутаминовой кислоты. Глутаминовая кислота присутствует в нашем организме в составе белков и в свободном виде, она необходима для построения белка.

Также эта кислота играет важную роль в азотистом обмене организма и является средством передачи нервных импульсов между клетками мозга. Кроме того, глутаминовая кислота используется в качестве лечебного препарата в психиатрии, оказывая психостимулирующее и возбуждающее действие, улучшая память и умственную деятельность.

В начале ХХ века японская корпорация Ajinomoto начала производить Глутамат натрия под одноименным названием («адзиномото»). Так впервые появилась пищевая добавка Глутамат натрия (Е 621), без которой сегодня невозможно представить пищевую промышленность. Но не стоит забывать, что Глутамат натрия естественным образом содержится во многих продуктах питания.

Так, в натуральный Глутамат содержится в следующих продуктах: водоросли комбу – 3190 мг в 100г сыр пармезан – 1680 мг на 100г соевый соус – 780 мг в 100г ветчина - 350 мг на 100г бекон – 337 мг на 100г сыр эмменталь – 308 мг на 100г сардины – 280 мг на 100г спелые помидоры – 246 мг на 100г макрель – 215 мг на 100г чеддер – 182 мг на 100г моллюски – 140 мг на 100г кукуруза и зеленый горошек – 106 мг на 100г камчатские крабы – 72 мг на 100г лук – 51 мг на 100г капуста – 50 мг на 100г спаржа – 49 мг на 100г шпинат – 48 мг на 100г грибы – 42 мг на 100г курица – 22 мг на 100г говядина и свинина – 10 мг на 100г Таким образом, блюда с использованием выше перечисленных ингредиентов, содержащих большое количество Глутамата натрия, также позволяют ощутить действие этого уникального вещества. Вещество Е 621 является аналогом натурального Глутамата натрия, полученным с помощью химического синтеза. Глутамат натрия внесен в перечень сырья в ГОСТ 18487-80 «Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия», ГОСТ 50847-96 «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия», ГОСТ 7457 «Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия».

Интернет магазин Пчела предлагает вам купить яними, глютамат натрия, аджиномото

 

Мы доставляем наши товары Россия, Крым, Севастополь.

Оплачивайте Ваши заказы удобным для Вас способом.

Если у вас, есть вопросы по поставкам или закупкам молотой паприки оптом либо в розницу свяжитесь с нами 

Незабудте ознакомиться с нашими акционными предложениями Акции!!!

Специи из нашего магазина подойдут для кафе, бара, ресторана, гостиницы, столовой, школы, завода общественного питания, пекарни и так далее...

Ждем ваших заказов, звонков и предложений

Отзыв
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Производитель: 
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Подпишитесь на рассылку

будь в курсе новостей
Логотип ИМ Пчела
Интернет магазин «Пчела»
Адрес: 299019, Севастополь,
ул. Петровского, 35
Алена:+7 978 790-55-65
Артем:+7 978 790-55-69
Электронная почта: pcela.net@yandex.ru

Оплата заказов

Вы можете оплатить ваши заказы различными способами:

  • Банковская карта МИР
  • Банковская карта Visa
  • Банковская карта MasterCard
  • Яндекс кошелек

Как мы доставляем наши товары до покупателей

Севастополь:

Адресеая доставка - оплата при получении
Бесплатная доставка для пенсионеров

Крым, Россия

Доставка Почтой России - 100% предоплата

Карта сайта © 2018 Артем Козырев. Разработка и продвижение сайтов

Яндекс.Метрика