Войти

Регистрация



    Агар-агар

    Агар-агар - АГА-00050

    Агар-агар – продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
    ФасовкаЦенаКоличество Купить
    50 гр
    300.00 руб
    100 гр
    600.00 руб
    500 гр
    2 500.00 руб
    1000 гр
    3 750.00 руб

    Купить Агар-агар в Крыму с доставкой по России


    Энергитичесская ценность
    belki 1
    4 гр
    ziry 1
    0 гр
    uglevody 1
    76 гр
    kalorii 1
    301 ккал

    Агар-агар

    Агар – продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.

    Агар – это высокомолекулярный полисахарид, который содержится в некоторых морских водорослях, а именно в анфельции, которые обитают в Белом море и Дальневосточном бассейне. Желеобразующая способность агара в 10 раз выше, чем у желатина.

    Что говорит медицина:

    Пищевой агар содержит в своем составе полисахариды, минеральные вещества, различного рода микро – макроэлементы, которые полезны для организма человека. Этот продукт поставляет в наш организм калий, кальций, йод, фолиевую кислоту и др.

    Диетологи советуют вводить в свой рацион пищевой агар людям, следящим за своей фигурой, так как он хорошо утоляет голод и не содержит лишних калорий.

    Помимо этого польза пищевого агара заключается в его антибактериальном и противозастойном эффекте.

    Использование в кулинарии:

    Агар-агар используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков.

    Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от выше 90 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и при охлаждении он застынет). При нагревании кислотных растворов агар-агара при высоких температурах может осуществляться гидролитическое расщепление. Поэтому рекомендуется добавлять кислоту/кислоты (фруктовые соки, например) после растворения агар-агара при температурах до 60 градусов.

    Что такое Агар-агар и где его купить Видео

    Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам купить агар-агар

    Отзыв
    Оставить отзыв
    Имя
    E-mail
    Текст комментария
    Оценка для товара
    Производитель: 

    Чили рубленый крупный

    Нет в наличии
    50.00 руб 0.00 руб

    Орегано (душица)

    Нет в наличии
    50.00 руб 0.00 руб
    Copyright MAXXmarketing GmbH
    • 299019, Россия, Севастополь, Петровского 35
    • +7 (978) 790-55-69 - Артем, +7 (978) 790-55-65

    alfa 1bk 1krkvmp
    mtpsbqiviwmya t

    Доставка по Севастополю и России

    Низкие цены на продукты

    Бонусы и скидки

    При покупке товаров Вам начисляются бонусы. Вы можете использовать их при оплате товаров.


    Система скидок от 1 до 5% в зависимости от накопленного вами оборота


    Доставка пенсионерам и инвалидам
    Бесплатно!
    logo krimСтудия ВЕБ дизайна "Крым" 
    Copyright ©  2015 год.

    soc vk ico 1 ico 2 ico 3 ico 4

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru