Набор для лагмана - НПЛ-00010

28 |
В составе смеси бадьян, паприка, зира, джамбул, чеснок, чили, черный перец, базилик. Лагман – среднеазиатский национальный суп. Его родиной традиционно считается Китай
ФасовкаЦенаКоличество Купить
10 гр
15.00 руб
20 гр
30.00 руб
50 гр
50.00 руб
100 гр
100.00 руб
500 гр
400.00 руб
1000 гр
700.00 руб

Купить набор специй для лагмана в Крыму с доставкой по России

Состав смеси:


  • Бадьян
  • Паприка
  • Зира
  • Джамбул
  • Чеснок
  • Чили
  • Черный перец
  • Базилик

Лагман – среднеазиатский национальный суп. Его родиной традиционно считается Китай, но уже давно рецепт приготовления супа лагман знают во всей Средней Азии. Он был завезен туда переселенцами и быстро завоевал популярность.

Существует следующий миф о появлении блюда лагман:

На пересечении трех дорог когда-то давным-давно встретились уставшие путники. Было их трое. Как водится, разговорились, и оказалось, что все давно не ели и очень голодны. Но у них ничего с собой не было, только вяленое мясо и немного муки у одного из путников, казан у другого, специи и редька у третьего.

И тут путник, у которого были редька и специи, сказал, что он находится на обучении у повара и постарается что-нибудь им приготовить из того, что у них есть. Делать было нечего, и путники, посомневавшись недолго, доверились поваренку. В итоге был сварен наивкуснейший лагман, запах от которого разносился на всю округу. В это время мимо родника, у которого устроились на обед путники, проезжал китайский господин.

Восхитительный запах готового блюда настолько его пленил, что он остановился и попросил угостить его незнакомым кушаньем. Вкус лагмана очень сильно впечатлил вельможу, и он выдал охранную грамоту и разрешение беспрепятственно готовить его в своем городе.

Как приготовить лагман

Ингредиенты:


  • 0,5 стакана подсолнечного масла
  • 1 кг мяса (баранина или говядина)
  • 2-3 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 1 зеленая редька или репа
  • 2-3 картофеля
  • 1 крупный помидор
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • специи для лагмана, чеснок , зелень
  • лапша для лагмана

Процесс приготовления лагмана

Все компоненты нарезать не очень мелкими кубиками (1,5*1,5см)

В разогретый казан налить масло, и по очереди закладывать все компоненты в последовательности: мясо, лук, морковь, репа, помидор(без кожуры), картофель, болгарский перец, томатная паста. В процессе обжаривания добавить соль, черный перец, паприку. Обжарив добавляем 1л кипяченой воды, доводим до кипения и оставляем томиться 1 час на маленьком огне. За пять-десять минут, до окончания приготовления добавляем 1 столовую ложку специальной смеси специй для лагмана, это придаст блюду законченный вкус.

Пока томится подлива приготовим лапшу. Отвариваем в подсоленной воде лапшу, откидываем на дуршлак, промываем под холодной водой, процеживаем.

В порционные, глубокие тарелки кладем лапшу и заливаем подливой, сверху посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью. Особый вкус блюду придаст добавленные в лагман соевый соус и настой уксуса и специй.

Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам Купить специи для лагмана

Отзыв
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Производитель: 
Copyright MAXXmarketing GmbH
  • 299019, Россия, Севастополь, Петровского 35
  • +7 (978) 790-55-69 - Артем
  • +7 (978) 790-55-65 - Алена
Доставка пенсионерам и инвалидам
Бесплатно!
logo krimСтудия"Крым" Copyright ©  2015 год.

soc vk ico 1 ico 2 ico 3 ico 4

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru