Набор для люля-кебаб - НПЛ-00010

33 |
Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, обжаренная на шампуре
ФасовкаЦенаКоличество Купить
10 гр
15.00 руб
20 гр
30.00 руб
50 гр
50.00 руб
100 гр
100.00 руб
500 гр
400.00 руб
1000 гр
700.00 руб

Купить набор специй для люля кебаб в Крыму с доставкой по России

Состав смеси:

  • паприка молотая
  • зира молотая
  • черный перец
  • сумак
  • хмели-сунели
  • кориандр молотый
  • джамбул
  • базилик
  • орегано

Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, обжаренная на шампуре.
Традиционный люля-кебаб готовят из баранины и репчатого лука. При этом баранина должна быть довольно жирной, и лука потребуется много. В отличие от котлет, в люля-кебаб не кладут ни яиц, ни хлеба. К мясу с луком добавляют лишь специи: перец, базилик, кинзу, чеснок.
Для приготовления люля-кебаба баранину нужно пропустить через мясорубку и очень долго рзаминать руками, с силой бросая на стол. Фарш должен стать вязким, чтобы держался на шампурах и не разваливался на мангале. Очень важно хорошо вымесить фарш – от этого зависит еще и то, насколько нежным будет мясо.
Люля-кебаб жарят над углями без пламени.
К столу люля-кебаб подают горячим и непременно с лавашом.
Если вы приготовили люля-кебаб дома, в духовке, то он будет на таким ароматным, как если бы он был сделан на углях. Но этот недостаток можно компенсировать соусами, например, греческим дзадзики или индийской пастой карри. Люля-кебаб хорошо сочетается с рисом, приправленным шафраном, помидорами (особенно запеченными на гриле), перцами, грибами, свежим салатом.

Рецепт приготовления

Перемешать все ингредиенты и хорошенько отбить фарш, чтобы он стал вязким, нанизать на шампур и жарить в раскаленном масле 10-15 минут. Подавать с салатом: три луковицы нарезать тонкими кольцами, промыть под водой, добавить сок половины лимона подсолнечного масла 1 чайная ложка, черный молотый перец и зелень кинзы и базилика.

Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам купить набор специй для люля кебаб

Отзыв
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Производитель: 
Copyright MAXXmarketing GmbH
  • 299019, Россия, Севастополь, Петровского 35
  • +7 (978) 790-55-69 - Артем
  • +7 (978) 790-55-65 - Алена
Доставка пенсионерам и инвалидам
Бесплатно!
logo krimСтудия"Крым" Copyright ©  2015 год.

soc vk ico 1 ico 2 ico 3 ico 4

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru