Войти

Регистрация



    Уцхо-сунели целый

    Уцхо-сунели целый - УСЦ-00050

    Уцхо-сунели – пряность очень интересная. Во-первых, из-за вкуса. Если положить в блюдо уцхо-сунели, еда приобретает нежно-ореховый привкус
    ФасовкаЦенаКоличество Купить
    50 гр
    60.00 руб
    100 гр
    120.00 руб
    500 гр
    650.00 руб
    1000 гр
    975.00 руб

    Купить Уцхо-сунели целый в Крыму с доставкой по России

    Уцхо-сунели – пряность очень интересная. Во-первых, из-за вкуса. Если положить в блюдо уцхо-сунели, еда приобретает нежно-ореховый привкус. Во-вторых, общественность до сих пор спорит, какая же травка идет на приготовление этой приправы. Ведь «уцхо» по-грузински означает – чужой, не свой. Но объяснение есть всему. Пряность уцхо-сунели готовят из голубого пажитника. Это такое растение с голубыми клеверообразными цветочками. В свежем виде травка не проявляет никаких выдающихся ароматических качеств. Зато в высушенном состоянии ее стручки и семена приобретают исключительно приятный аромат. Из-за этого пажитник голубой и нарекли уцхо-сунели, но не в том смысле, что пряность не своя, а в том, что аромат «вдруг проявляется», «появляется неожиданно, ниоткуда». Кстати, пажитник голубой вовсе не грузинский эндемик: он выращивается во многих странах, а в России известен еще и как донник синий.

    Употребляют уцхо-сунели и отдельно, и вместе с другими специями. По канонам грузинской кухни уцхо-сунели входит в расширенный состав хмели-сунели в обязательном порядке. Также уцхо-сунели кладут в сванетскую соль сванури марили. Важно знать, что пажитников вообще-то много, и как пряность используют не только голубой пажитник, но и пажитник сенной (шамбала). Ароматы у этих пажитников похожи, но шамбала более горькая. Важно не путать их между собой.

    Калорийность

    Белков7.90 г, Жиров 2.40 г, Углеводов 39.70 г, Калорийность 186.00 ккал

    Использование в кулинарии:

    Применение данной специи обуславливается ее нежным ореховым вкусом. Она может прекрасно подчеркнуть аромат рыбы, молодой баранины. Еще она придает неповторимый привкус куриному мясу. Известно, что в грузинской кухне очень часто используются орехи, и пряность замечательно сочетается с ними.
    Эта уникальная, очень ароматная и аппетитная смесь, является идеальной приправой в первую очередь для рыбных блюд, хотя она и очень хорошо сочетается с мясными и овощными кушаньями, ее также можно добавлять в супы и подливы.

    Уцхо-сунели широко применяется в грузинской и иранской кухне, так как она присутствует во многих рецептах этих стран. Например, есть информация, что в состав настоящей аджики обязательно должна входить уцхо-сунели.

    Эту пряность также добавляют в такие грузинские блюда, как сациви, баже, сацебелла.

    Интернет магазин Пчела предлагает своим клиентам Купить специи и пряности.

    Отзыв
    Оставить отзыв
    Имя
    E-mail
    Текст комментария
    Оценка для товара
    Производитель: 

    Сванская соль

    Нет в наличии
    60.00 руб 0.00 руб

    Куркума в/с молотую

    Нет в наличии
    50.00 руб 0.00 руб

    Карри острый

    Нет в наличии
    50.00 руб 0.00 руб

    Хмели-сунелли

    Нет в наличии
    50.00 руб 0.00 руб

    Уцхо-сунелли молотый

    Нет в наличии
    60.00 руб 0.00 руб

    Асафетида

    Нет в наличии
    300.00 руб 0.00 руб
    Copyright MAXXmarketing GmbH
    • 299019, Россия, Севастополь, Петровского 35
    • +7 (978) 790-55-69 - Артем, +7 (978) 790-55-65

    alfa 1bk 1krkvmp
    mtpsbqiviwmya t

    Доставка по Севастополю и России

    Низкие цены на продукты

    Бонусы и скидки

    При покупке товаров Вам начисляются бонусы. Вы можете использовать их при оплате товаров.


    Система скидок от 1 до 5% в зависимости от накопленного вами оборота


    Доставка пенсионерам и инвалидам
    Бесплатно!
    logo krimСтудия ВЕБ дизайна "Крым" 
    Copyright ©  2015 год.

    soc vk ico 1 ico 2 ico 3 ico 4

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru