Войти

Регистрация



    Яними (глютамат натрия,аджиномото)

    Яними (глютамат натрия,аджиномото) - ЯНИ-00050

    глутамат применяется не только для получения ярких вкусовых ощущений и придания блюдам пятого вкуса — умами (наряду с четырьмя традиционными).
    ФасовкаЦенаКоличество Купить
    50 гр
    50.00 руб
    100 гр
    100.00 руб
    500 гр
    230.00 руб
    1000 гр
    350.00 руб

    Купить Яними (глютамат натрия, аджиномото)


    Яними (глютамат натрия, аджиномото)

    Глутамат применяется не только для получения ярких вкусовых ощущений и придания блюдам пятого вкуса — умами (наряду с четырьмя традиционными). Это вещество требуется для жизнедеятельности организма человека.

    Глутамат — соль глутаминовой кислоты. Глутаминовая кислота присутствует в нашем организме в составе белков и в свободном виде, она необходима для построения белка.

    Также эта кислота играет важную роль в азотистом обмене организма и является средством передачи нервных импульсов между клетками мозга. Кроме того, глутаминовая кислота используется в качестве лечебного препарата в психиатрии, оказывая психостимулирующее и возбуждающее действие, улучшая память и умственную деятельность.

    В начале ХХ века японская корпорация Ajinomoto начала производить Глутамат натрия под одноименным названием («адзиномото»). Так впервые появилась пищевая добавка Глутамат натрия (Е 621), без которой сегодня невозможно представить пищевую промышленность. Но не стоит забывать, что Глутамат натрия естественным образом содержится во многих продуктах питания.

    Так, в натуральный Глутамат содержится в следующих продуктах: водоросли комбу – 3190 мг в 100г сыр пармезан – 1680 мг на 100г соевый соус – 780 мг в 100г ветчина - 350 мг на 100г бекон – 337 мг на 100г сыр эмменталь – 308 мг на 100г сардины – 280 мг на 100г спелые помидоры – 246 мг на 100г макрель – 215 мг на 100г чеддер – 182 мг на 100г моллюски – 140 мг на 100г кукуруза и зеленый горошек – 106 мг на 100г камчатские крабы – 72 мг на 100г лук – 51 мг на 100г капуста – 50 мг на 100г спаржа – 49 мг на 100г шпинат – 48 мг на 100г грибы – 42 мг на 100г курица – 22 мг на 100г говядина и свинина – 10 мг на 100г Таким образом, блюда с использованием выше перечисленных ингредиентов, содержащих большое количество Глутамата натрия, также позволяют ощутить действие этого уникального вещества. Вещество Е 621 является аналогом натурального Глутамата натрия, полученным с помощью химического синтеза. Глутамат натрия внесен в перечень сырья в ГОСТ 18487-80 «Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия», ГОСТ 50847-96 «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия», ГОСТ 7457 «Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия».

    Интернет магазин Пчела предлагает вам купить яними, глютамат натрия, аджиномото

     

    Отзыв
    Оставить отзыв
    Имя
    E-mail
    Текст комментария
    Оценка для товара
    Производитель: 
    Copyright MAXXmarketing GmbH
    • 299019, Россия, Севастополь, Петровского 35
    • +7 (978) 790-55-69 - Артем, +7 (978) 790-55-65

    alfa 1bk 1krkvmp
    mtpsbqiviwmya t

    Доставка по Севастополю и России

    Низкие цены на продукты

    Бонусы и скидки

    При покупке товаров Вам начисляются бонусы. Вы можете использовать их при оплате товаров.


    Система скидок от 1 до 5% в зависимости от накопленного вами оборота


    Доставка пенсионерам и инвалидам
    Бесплатно!
    logo krimСтудия ВЕБ дизайна "Крым" 
    Copyright ©  2015 год.

    soc vk ico 1 ico 2 ico 3 ico 4

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru